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昨天被朋友邀請去參觀他金融科技集團的大本營,今天又被另一個朋友邀請去參觀他的大本營:華御結,一個日本...

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昨天被朋友邀請去參觀他金融科技集團的大本營,今天又被另一個朋友邀請去參觀他的大本營:華御結,一個日本人在香港創辦的飯糰品牌,憑著超卓的品質監控和管理系統,十年間在香港開了87家分店,日煮一噸米,成績斐然。這個成功企業的背後,老闆Nishida San今年只有37 歲,換言之,他創業的時候才27 歲。這種能力和魄力非一般。
Nishida San說香港還有發展空間,他的目標是希望在生活回到正軌後,可以每週開一家新店,目標是開夠兩百家店。
吃過華御結的朋友都喜歡他們的產品,包括我,不時會回頭光顧。所以我知道這個品牌還有更巨大的成功在等著。

#華御結
#hanamusubi
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#日式飯團


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美食專欄作家、食評人,人物專訪、旅遊專題特約。作品散見於中港台新馬各大媒體。目前定居香港。
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